продукты:
груши - 600 г
сливки или сметана 25-35%-й жирности - 360 г
сахарная пудра - 180 г
миндаль - 120 г
лимонная кислота - на кончике ножа
сахар - 60 г

Способ приготовления блюда:
Груши моют, удаляют семена, разрезают пополам и варят 10 минут в воде с добавлением сахара и лимонной кислоты. Охлаждают. 
Ядра миндаля ошпаривают и очищают от кожицы, затем жарят и мелко рубят. 
Сливки или сметану взбивают до устойчивой пены, добавляют сахарную пудру и часть жареного миндаля, осторожно перемешивают. 
Груши укладывают на десертную тарелку срезом вверх, украшают взбитыми сливками или сметаной и посыпают рубленым жареным миндалем.

Приятного аппетита! 

   Скачать бесплатно с сервера!

Гость 0 601