кулинарные рецепты Как пользоваться ложкой кулинария Как пользоваться ложкой рецепты Как пользоваться ложкой рецепты блюд Как пользоваться ложкой рецепты с фото.

Важно не столько умение отправить ее в рот, сколько знание, куда ее девать после этого. Хотя с тем, как поднести ложку к губам, тоже не все просто. Французы подносят острым концом, а англичане осмеивают их за это, утверждая, что так пьют только микстуру, сами же они по традиции едят суп с бокового края.

Американские правила утверждают, что набирать суп в ложку следует, двигая ложку от себя. У нас все это не считается принципиальным.

Важно наполнять ложку неболее чем на две трети и отправлять в рот не слишком глубоко. Не заглатывайте ее, а лишь слегка наклоняйте, чтобы перелить суп или другую жидкую пищу в рот, и берите на нее столько, сколько можете проглотить сразу. Ложка должна оставаться почти чистой после того, как вы возьмете ее в рот, поэтому десертную или чайную ложку, когда будете есть кашу, йогурт или мороженое, наполняйте только наполовину. Не растягивай­те удовольствие, обсасывая содержимое ложки, и не облизывайте ее слишком тщательно или «эротично».

Размешивая сахар в чае или кофе, старайтесь делать это как можно тише, а после также бесшумно положите ложку на блюдце. Как бы эффектно ни смотрелась ложка в стакане с подстаканником, как бы ни было удобно держать эту конструкцию, вы должны знать, что это против правил. Прежде чем начать пить, ложку всегда следует вынуть!

Не прихлебывайте чай или кофе из ложечки, подождите, пока они немного остынут, а если собираетесь пить бульон, подождите подольше, иначе рискуете обжечься, бульон остывает медленно. Когда бульон подают в чашке с одной ручкой, его можно пить как чай, а можно есть ложкой, но чашки с двумя ручками не полагается подносить ко рту, из них всегда нужно есть ложкой.

Если в бульоне плавают фрикадельки или клецки, то его положено есть ложкой. В неофициальной обстановке вы можете съесть все, что плавает, а потом положить ложку на подтарельник и допить остатки бульона (из чашки, разумеется), потому что допивать остатки супа или бульона из тарелки абсолоютно недопустимо, даже если вас никто не видит. Доедая первое, тарелку можно наклонить от себя, но в ресторане этого лучше не делать.

Когда вы едите из суповой тарелки, ложка должна оставаться в тарелке справа, и когда вы прерываетесь, чтобы поговорить с кем-то, ее не принято опирать ручкой о стол и концом о край тарелки. Не принято вынимать ее и тогда, когда вам подливают добавку. Закончив есть суп, оставьте ложку в тарелке, а из чашки или креманки ее нужно вынуть и положить на подставную тарелку, и только если подтарельник не подан, оставьте ложку там, где она была.

   Скачать бесплатно с сервера!

Гость 0 477