Вы пришли на сайт смотреть онлайн и не только! для того что бы скачать бесплатно Помидоры, маринованные с баклажанами.

Бесплатно скачать Помидоры, маринованные с баклажанами без регистрации. 

Помидоры и баклажаны – по 1 кг

Петрушка – 150 г

Укроп – 100 г

Зубчики чеснока – 100 г

Перец черный (горошком)и душистый (тоже горошком) - по 10 штук

Лаврового листа 3 шт.

На 1 литр воды

Соли и сахара -по 40 граммов

Уксусная эссенция – 20 мл

Приготовление:

Баклажаны нужно промыть, обсушить на салфетке, снять с них кожицу, засыпать солью на 3 часа, чтобы удалить из них горечь.

Тщательно промыть помидоры, укроп и петрушку. Зелень измельчите, чеснок разделите на зубчики.

Когда баклажаны вылежатся, смойте с них соль в большом количестве холодной воды и добавьте внутрь нарезанную зелень.

Подготовьте трехлитровую банку: уложите на дно горошинки перца, лавровый лист, несколько зубчиков чеснока. До середины заполните банку плотно уложенными помидорами, а сверху – до конца – баклажаны.

Маринад из воды, сахара, соли и уксусной эссенции доведите до кипения и вылейте в банку.

Стерилизовать в кипящей воде накрытые крышками банки нужно в течение30 минут, после чего закатать и оставить, пока не остынут.

   Скачать бесплатно с сервера!

Гость 0 277