Главная » Файлы » Кулинарные рецепты » Напитки | [ Добавить материал ] |
Коктейли с водкой и соком , за время существования водки было придумано великое множество рецептов коктейлей на её основе.Несмотря на то, что многие люди считают водку худшим злом и первейшим способом быстрого опьянения, на самом деле это не совсем верно. Водку тоже надо уметь пить, и понятно, что не в огромных количествах. Если делать коктейли с водкой и соблюдать пропорции, то такое опьянение вполне можно посчитать настоящим искусством.
Давным-давно Марлен Дитрих утверждала, что водка – наиполезнейший среди всех алкогольных напитков продукт. Да и на самом деле, если говорить о русском застолье или о празднике, то без водки там никак не обойтись. Напиток крепкий, и за это любимый в народе. Бутылка водки всегда стояла и будет стоять посередине праздничного стола.
Когда вам предстоит устроить весьма торжественный приём у себя дома, вы наверняка начинаете продумывать, как подать к столу алкогольные напитки. Ну, и само собой, продумываете не только стиль оформления стола, но и подачу коктейлей.
Один из самых красивых способов поглощения спиртных напитков, это, естественно, смешивание коктейлей. Изобретение новых вкусовых сочетаний и ароматных композиций позволяют по-новому прочувствовать вкус водки. Если вы не знали, то до сих пор многие вкусные ресторанные коктейли, которые так вам понравились и запомнились, готовятся именно на водке. Конечно, к таким коктейлям неравнодушны почти все мужчины. Но и женщины редко бывают против того, чтобы побаловать себя вкусным крепким коктейлем.
Самые популярные коктейли с водкой рецепты
Наверняка вы согласитесь с тем, что самыми популярными коктейлями с водкой уже на протяжении долгого времени являются Кровавая Мэри, Голубая Лагуна, Секс на пляже и Космополитен. В то-то и состоит уникальность водки – её можно смешивать практически со всем, чем угодно. Овощные соки и фруктовые сиропы, газировка и ликёры. Очень интересной получается смесь водки и банана, водки и малины, лайма, черники.
Очень важное правило для смешивания коктейлей – водка должна быть высококачественной. Кроме того, водку перед смешиванием надо хорошо охладить перед приходом гостей лучше всего остановить свой выбор именно на стандартных и давно опробованных рецептах коктейлей. Эксперименты оставьте на потом, так как они не всегда могут оказаться удачными. Итак, традиционные рецепты смешивания популярных коктейлей.
Простой рецепт коктейля с водкой
Перед тем, как смешивать нужные ингредиенты, охладите их в течении нескольких часов в холодильнике. Затем все ингредиенты перемешиваются в холодном стакане со льдом. После этого надо взять ситечко и процедить коктейль в бокал конусообразной формы.
Напиток нужно смешать, как и любой другой коктейль только перед самой подачей на стол.
Итак, продукты, которые вам понадобятся для простого коктейля с водкой :
4 кубика льда
Перцовая настойка – 10 мл
Апельсиновая настойка -10 мл
Десертный вермут белый – 10 мл
Водка – 60 мл
Кровавая Мэри Коктейль с водкой
Кто станет спорить с тем, что Кровавая Мэри по праву считается одним из самых популярных коктейлей с водкой? Никто, конечно. Готовится коктейль традиционно – в стакан, обычно гранёный, наливается 50 мл водки охлажденной, кидается лёд и через ложечку со специальным желобком заливается томатный сок, который должен осесть под водкой. Ну, а если у вас есть сок домашнего приготовления, тогда это вообще замечательный коктейль. Такой коктейль многие считают похмельным. Но помните, во всем нужна мера, и похмелье – не самое приятное состояние.
Абсолют Гранд Коктейль с водкой
Для того, чтобы приготовить такой коктейль, вам нужен ликёр Grand Marnier - ровно 20 мл, водка Абсолют – 35 мл ровно, 15 мл сока лайма. Кроме того, этот коктейль подаётся обязательно со льдом.
Абсолют Самари
Для приготовления этого коктейля вам нужны следующие ингредиенты – ликёр - Trip Sec - 15 мл, водка Аbsolut Citron - ровно 45 мл. Этот коктейль тщательно перемешивается со льдом и наливается в стакан в старинном стиле. На краешке стакана нужно разместить тонкую лимонную дольку.
Алабама Слэммер
Чтобы приготовить этот коктейль, вам будут нужны такие компоненты – водка – 45 мл, сироп гранатовый – 15 мл, ликёр Southern Comfort - 15 мл, смесь под названием сауэр - 45 мл, апельсиновый сок – 45 мл. Все ингредиенты нужно очень тщательно взбить в шейкере и перелить в стакан «Коллинз». Не забудьте про лёд.
Коктейль с водкой Александр Невский рецепт
В этот коктейль нужны следующие компоненты – лимонный сок – 15 мл, водка – 30 мл, ликёр абрикосовый – 30 мл, сок апельсиновый – 150 мл. Все жидкости тщательно взбалтываются в шейкере и помещаются в стакан типа «гоблет». Стакан украшают ломтиком тонко порезанного апельсина и наполняют льдом.
Коктейль «Абсолют Гранд»
Сок лайма – 15 мл
Водка Абсолют – 35 мл
Ликёр Гранд Марнье – 20 мл
Все ингредиенты нужно соединить в стакане для смешивания и перемешать со льдом. Потом всё процеживается в бокал через сито. Подаётся сразу после процеживания.
Коктейль с водкой «Маяк» рецепт
Для этого коктейля с водкой вам понадобится:
Сок "Rose’s Lime Juice” (3 или 5 капель)
Ликёр "Southern Comfort” (15 мл.)
Ликер "Cointreau” – столько же
30 мл. Клюквенного сока
Водка – 15 мл
Ликер "Sloe Gin” - тоже 15 мл.
Коктейль «Советский» с водкой рецепт
Лимон
Водка - 45 мл.
Вермут сухой – 15 ил
Херес Амонтильядо – 15 мл
Готовится коктейль следующим образом – всё заливается в шейкер, смешивается и подаётся со льдом.
Коктейль «Шпанская мушка»
Вам будут нужны такие ингредиенты:
60 мл ликера Blue Curacao
Сок ананасовый – 60 мл
Смесь гауэр – 60 мл
Водка – 30 мл
В шейкер заливается всё, кроме ликёра, очень тщательно смешивается со льдом. Потом коктейль процеживается в стакан Коллинз и сверху доливается ликёром.
Коктейль «Сладкая Мария» с водкой рецепт
Вам понадобится ликёр Амаретто – 15 мл
30 мл водки
Столовая ложка сливок
Всё тщательно перемешивается со льдом в шейкере, потом процеживается и подаётся.
Коктейль с водкой «Вспышка на Солнце» рецепт
Для такого коктейля нужно:
35 мл водки
Ликёр Гранд Марнье – 5 капель
Грейпфрутовый сок – 35 мл
Смешать всё в шейкере. Перелить в стакан Рокс, подать со льдом.
Коктейль «Солнечный удар»
15 мл ликёра Гранд Марнье
60 мл сока грейпфрута
30 мл водки
Всё перемешать в шейкере и взбить
Коктейль «Русский Волкодав»
Вам будет нужно 60 мл сока грейпфрута
45 мл водки
Содовой лимонной – 60 мл
Всё соединяется в стакане хайбол, медленно размешивается. Края стакана нужно глазировать солью.
Коктейль «Вкус соли на языке»
Сок грепфрута-60 мл
Водка -35 мл
Содовая лимонная – 60 мл
Бокал для вина глазируется солью, все ингредиенты вымешиваются и переливаются в бокал.
Коктейль «Жало Скорпиона»
Водка перцовая – 45 мл
20 мл ликёра White Creme de Menthe
Всё смешивается, переливается в рокс и подаётся со льдом.
Коктейль «Кричащий пушистый сосок»
Водка – 15 мл
Персиковый ликёр – 30 мл
Сок апельсиновый – 60 мл
Подавать в стакане хайбол, смешать в шейкере
Коктейль отвёртка рецепт с водкой
Сок апельсиновый – 150 мл
Водка – 50 мл
Лёд
Подаётся в стакане хайбол.