Вы пришли на сайт смотреть онлайн и не только! для того что бы скачать бесплатно Видео рецепт Пельмени.
Бесплатно скачать Видео рецепт Пельмени без регистрации.
кулинарные рецепты Пельмени кулинария Пельмени рецепты Пельмени рецепты блюд Пельмени рецепты с фото.
Мастер-класс,Как правильно приготовить? Чем полезнее заправить? Наш видео рецепт обо всем этом расскажет!
Ингредиенты:
свинина
баранина
говядина
лук
тесто: мука, вода, яйцо
Видео рецепт,Пельмени
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
для теста:
мука - 2 стакана
яйцо 1 шт.
вода - 3/4 стакана
соль по вкусу
для фарша:
говядина - 150 г
свинина - 150 г
баранина - 120 г
сливочное масло - 50 г
мускатный орех - 2 г
сливки - 2 - 3 ст. ложки
лук - 1 - 2 шт.
соль, черный молотый перец по вкусу
для приправы:
чеснок - 3 - 4 дольки
сливочное масло - 2 ст. л.
уксус - 3 ст. л.
соль, черный молотый перец по вкусу.
Рецепт приготовления
Для начала замесить тесто. Для этого муку просеять и насыпать горкой, в центре сделать лунку и влить воду, 1/2 яйца и все посолить. Хорошо замесить тесто, а затем оставить его на 20 - 30 минут, прикрыв марлей или салфеткой.
Мясо трех сортов (говядину, свинину и баранину) 2 раза пропустить через мясорубку с минимальной решеткой, вместе с маслом и мускатным орехом, затем посолить, поперчить и все хорошо перемешать. В фарш постепенно влить сливки и добавить мелко нашинкованный лук и все еще раз тщательно перемешать.
Тесто, после того как оно пролежал с полчаса, нужно раскатать в виде длинной не очень толстой полоски, разрезать на небольшие кусочки, а уже их раскатать в тонкие лепешки. На полученные лепешки, сверху положить по чайной ложке мясного фарша, и края их плотно защепить. В конце приготовления, взбить оставшиеся яйца и смазанные им готовые пельмени, выложить на противень, посыпанный мукой, и поставить в холодильник.
Такие пельмени готовятся на пару 10 - 15 минут. Подавать пельмени, добавив в качестве приправы тертый чеснок, смешанный с растительным маслом, уксусом, солью и перцем.
Внимание!
Поделитесь своими впечатлениями и рецептами.
Хостинг от uCoz
0
623
Ваше имя: Гость
Группа: Гости
Ты здесь -й день
Ваш IP: 18.119.139.50
Ваш ID:
Ваш браузер:
Ваш пол:
