кулинарные рецепты Рулет бисквитный (2) кулинария Рулет бисквитный (2) рецепты Рулет бисквитный (2) рецепты блюд Рулет бисквитный (2) рецепты с фото.

продукты:
мука пшеничная - 380 г
сахар - 380 г
яйцо - 16 шт.
сахарная пудра - 50 г
повидло - 450 г

Способ приготовления блюда:
Готовят бисквитное тесто, как в рецепте торта «Птичье молоко», выкладывают его слоем 6–7 мм на лист, застеленный пергаментной бумагой, и выпекают 7–8 минут при 230–250 °С. 
Как только бисквит зарумянится и будет отставать от листа, его перекладывают на покрытый пергаментной бумагой стол, корочкой вниз. Снимают бумагу, на которой бисквит выпекался. Сверху наносят слой повидла, разравнивая его ножом, и при помощи пергамента сворачивают в виде рулета. Края изделия обрезают, чтобы они были ровными, а верх после полного охлаждения посыпают сахарной пудрой. 
Готовый рулет можно нарезать на порции и положить на блюдо так, чтобы был виден срез. 
Для получения более пышного бисквита 1/4 муки можно заменить картофельным крахмалом.

Приятного аппетита!

   Скачать бесплатно с сервера!

Гость 0 294