1. Очистите белую брюкву и положите на разделочную доску; по сторонам положите деревянные палочки. Чтобы случайно не разрезать брюкву до основания, используйте для резки очень острый нож с тонким лезвием. Нарежьте всю брюкву ломтиками до уровня палочек.

1. Сделать салат из свежей редиски с дольками апельсина, жаренными кедровыми орешками и кунжутным маслом – прекрасный гарнир к рыбе.

Для начала подготовьте тару для заморозки (полиэтиленовые пакеты, пластиковые контейнеры, ведерки из-под мороженого или майонеза и т.п.), а также ярлычки с названием замораживаемого продукта или смеси.

вам понадобится:
Для кексов: 1/2 кружки несоленого растопленного масла 3/4 кружки сахара 2 яйца 1 большой лимон, только кожура 1 1/4 кружки муки соль

вам понадобится:
300 г клубники 250 г сыра маскарпоне 150 мл жирных сливок для взбивания 3 ст. л. темного коричневого сахара 1 ст. л. белого рома (можно заменить водкой) 2-3 штуки песочного печенья (типа «Топленого молока»)

Вам потребуется:
- 100 г белого шоколада - 125 мл обезжиренного молока - 6 г желатина (3- 3, 5 пластинки) - 400 негустого кремообразного творога (fromage blanc, quark) - 3 яичных белка - 1 ч. л. натурального экстракта ванили - 50 г мякоти пассифлоры без косточек - 50 г мякоти пассифлоры с косточками - 1 ст. л. меда

 вам понадобится:
500 мл клубничного мороженого 350 г белого шоколада 55 г горького шоколада 55 г грецких орехов, порезанных

вам потребуется:
2 бутылки по 0,75 л красного сухого вина (можно использовать вино попроще) 1 лимон 2 небольших апельсина 2 мандарина 1 персик (опционально) 1 яблоко (опционально) 150 г сахара 120 мл коньяка или бренди 2 палочки корицы 200 мл апельсинового сока лед для подачи

вам понадобится:
4-5 веточек мяты
500 г арбуза, который следует очистить от кожуры и порезать на кусочки
175 г малины
щепотка сахарной пудры по вкусу

Вам потребуется:
750 мл белого сухого вина
500 мл полусладкого шампанского
2 апельсина
1 стакан нарезанного кубиками ананаса
1 лимон
2,5 ст. л. сахара